Cezené nudle s mákem

Mouku prosijeme na vál, uprostřed uděláme důlek, do něhož vklepneme vejce a vidličkou zašleháme mouku. Z dobře propracovaného těsta vyválíme tenkou placku a dáme ji sušit. Pak ji přepůlíme, nakrájíme několik širších dílů, složíme na sebe a krájíme nudle o šířce 1 cm a délce 4 cm. Vaříme je ve vroucí osolené vodě. Když vyplavou, scedíme je, dáme do mísy, prolijeme rozpuštěným tukem, aby se neslepily. Podáváme posypané mletým mákem promíchaným s cukrem a polité rozpuštěným tukem...