Příprava sójového mléka:
Sóju namočíme přes noc do vody (asi 3 větší hrsti). Ráno vodu scedíme a propláchneme. 0,5 1 vody a asi 3 hrsti nabobtnalých sójových bobů rozmixujeme.
Drť za stálého míchání vaříme asi 10 min. Uvařené mléko scedíme přes kousek čistého plátna, ochutíme vanilkou (v případě, že nemáme vanilku, nahradíme ji vanilkovým cukrem) a medem. Zbylou scezenku lze použít do sladkých nebo slaných pokrmů z různými přísadami.
Pomazánka:
Sójové vločky rozmixujeme se sójovým mlékem, přidáme med, kokos, rozinky a vše dobře promícháme.