Sladké brambůrky

Krupičku namočíme do mléka, přidáme škrobovou moučku a za stálého míchání uvaříme velmi hustou kaši. Necháme ji částečně vychladnout a pak do ní zapracujeme oba druhy cukru, máslo a ochutíme ji rumovou esencí. Připravené těsto zabalíme do fólie a uložíme na několik hodin do chladničky. Z těsta utvoříme na pocukrovaném vále asi 2 cm široký váleček, který nakrájíme na špalíčky, a do každého vtiskeneme párátko, takže budeme mít jednohubky připravené k následnému zdobení.
Zdobení: např. přelít cironovou polevou a namalovat barevné puntíčky, přelít bílou čokoládou a obalit v oříšcích, polít cukrovou polevou a obalit...