Dobře promícháme rajčata s česnekem, přidáme ostatní suroviny a přivedeme k varu. Snížíme plamen na minimum a za občasného mícháni vaříme cca 30 minut. Necháme zchladit a podáváme k rýži společně s masem či zeleninou.
Tato omáčka se výborně hodí ke grilovaným masům. Můžeme ji také dát do plastových kontejnerků nebo do sklenic a uchovávat na delší dobu v lednici.

Originál příloha: indický chléb naan.