2 ks vejce
| 1/2 ks cilbule
| 2 plátky tvrdý sýr
| 2 plátky chléb
| 2 plátky anglická slanina
| dle potřeby tatranka
| dle potřeby sůl
| dle potřeby granulovaný česnek
| dle potřeby tuk na smažení
Postup přípravy receptu Anglická topinka:
Vejce rozkvedláme s trochou soli a česneku. Plátek anglické slaniny by měl být asi 5 mm tlustý.
Ve vejci obalíme chléb a slaninu a usmažíme v rozpáleném oleji. Na ještě horký chleba dáme pátek sýra, plátek opečené slaniny a ozdobíme cibulí nakrájenou na půlměsíčky. Kdo chce může pokapat topinku tatarskou omáčkou.