Bezlepkové dalamánky

Cukr rozpustíme ve vlažné vodě, rozdrobíme do ní droždí a necháme vzejít kvásek. Potom přidáme lžičku soli, olej a bezlepkovou mouku. Elektrickým ručním šlehačem umícháme nepříliš husté těsto, do kterého nakonec vmícháme lžičku kmínu a sezam. Lžící namočenou ve vodě vykrajujeme z těsta bochánky, které klademe na tukem vymazaný plech, případně na papír na pečení. Můžeme posypat povrch semínky nebo kmínem. Necháme vykynout na plechu asi 10 minut, potom vložíme plech do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 15 - 20 minut.