Postup přípravy receptu Slaninové bramborové knedlíky:
Čerstvě uvařené brambory oloupáme, umeleme na masovém strojku, přidáme krupici, mouku, sůl a zaděláme vejci. Žemle přidáme do těsta nakrájené na kostičky a osmažené na slanině. tvoříme menší kulaté knedlíky, které pevně mačkáme a vaříme je 8-10 min. Odcezené podáváme se zelím a uzeným masem nebo klobásou.