Šlehačkové koláčky

Mouku smíchanou s práškem do pečiva, změklou Heru, žloutky a šlehačku v míse dobře vypracujeme a vytvarujeme bochník, který necháme v chladničce hodinu odležet. Těsto rozdělíme na tři díly. Do jednoho přimícháme kakao, do druhého mleté ořechy a třetí necháme bílý. Každý díl těsta vyválíme zvlášť na pomoučené desce do síly asi pět mm a formičkami vykrajujeme různé tvary. Potom je položíme na slabě vymaštěný plech a v mírně vyhřáté troubě upečeme. Ještě teplé koláčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru...