1 lžíce mletého zázvoru
| 150 g polohrubé mouky
| dle chuti: citrónová kůra
| 150 g moučkového cukru
| 1 vejce
| 1 špetka prášku do pečiva
Postup přípravy receptu Šlehané zázvorky:
Ve vodní lázni šleháme cukr se žloutky do zhoustnutí. Odstavíme a šleháme do vychladnutí. Přidáme citrónovou kůru, prosetou mouku s práškem do pečiva, zázvorem a vypracujeme těsto. Vyválíme tenkou placku, vykrajujme tvary zázvorek. Klademe na vymazaný plech a v mírné troubě upečeme.