Slejšky s mákem

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a prolisujeme. Necháme zchladnout, potom přidáme vejce, špetku soli, hrubou mouku a zpracujeme v těsto. Z tuhého těsta vyválíme váleček a rozkrájíme na stejně velké kousky. Přendáme je na pomaštěný plech – můžeme dlaní rozválet do tvaru šišky, a v předehřáté troubě upečeme. Upečené slejšky vkládáme do umletého máku rozetřeného s cukrem a přelijeme studeným mlékem.