Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na tuku dorůžova, přidáme papriku, kmín, promícháme a zalijeme vodou.

Přidáme na malé kostky nakrájené brambory, prolisovaný česnek a sůl.

Krátce před dovařením můžeme přidat nakrájenou papriku, rajče a majoránku.