Slezské halušky

Vařené brambory rozmačkáme, syrové brambory nastrouháme, smícháme dohromady přidáme sůl, trochu pepře, mouku, vejce, smícháme těsto dohromady a podle potřeby přidáme solamyl tak, aby těsto drželo pohromadě. Dáme vařit osolenou vodu a až za varu tvoříme z těsta kuličky a ty vkládáme do vařící vody. Vaříme asi 20 minut, ocedíme a dáme do mísy. Slaninu pokrájíme na kostičky, orestujeme a vlijeme na halušky a posypeme tvarohem. Dobrou chuť!