Žloutky s curem vyšleháme, přidáme kakao, mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka přimícháme sníh z bílků. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát nerolujeme, ale pouze přeložíme. Mléko, ořechy a vanilkové cukry svaříme v kastrolku. Necháme vychladnout. Ramu s moučkovým cukrem vyšleháme, přidáme vychladlou kaši a vyšleháme na krém, který naneseme na roládu. Doprostřed rolády položíme celé oloupané banány a přeložíme, nerolujeme. Tím nám na řezu vznikne kapka.