Smažená ředkev s rajčaty

Oloupanou ředkev nakrájíme na kolečka asi 0,5 cm silná a uvaříme je v osolené vodě. Potom je usušíme a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance smíchané se sýrem. Potom pomalu smažíme v oleji. Na druhé pánvi opékáme na másle oloupaná a na silná kolečka nakrájená rajčata potřená česnekem se solí. Na míse pak na každé kolečko smažené ředkve položíme opečené rajče.