Květy tykve dobře umyjeme, pověsíme, aby okapaly, a osušíme je pomoci papírového ručníku.
Mezitím si připravíme těstíčko. V míse smícháme vejce, pivo s troškou vody, vegety, soli a mouky. Smetanový sýr smícháme s čerstvou bazalkou. Suché květy opatrně naplníme sýrem s bazalkou a špičky pevně zakroutíme, aby se při smažení nerozevřely.
Na pánvi rozpálíme olej. Květinový raneček obalíme v těstíčku a smažíme ze všech stran do růžova.
Smažené plněné květy tykví podáváme s vařenými bramborami.