Smažené rizoletky v sezamu se špenátem

Připravíme si těstíčko jako na palačinky - slané - z mouky, vajec, mléka a upečeme palačinky, které necháme částečně vychladnout. Takto připravené plníme plátky sýra (může být i tavený sýr) a salámem, svineme a obalujeme v trojobalu - mouka, vejce s mlékem, strouhanka a dáme smažit do oleje po obou stranách.
Můžeme použít i jiné náplně, např. masové, vaječné s klobásou zeleninové a pod.