Použité suroviny receptu Smažené tofu v mrkvi a oříšcích:
300 g tofu
| 1-2 lžíce citronové šťávy
| 2 velké mrkve
| 1 svazek pažitky
| 100 g mletých lískových oříšků
| 1 bílek
| 1 lžíce sójové omáčky
| dle chuti: sůl a pepř
| na špičku nože koření sambal oelek
| 2 lžíce zakysané smetany
| 2 lžíce oleje
Postup přípravy receptu Smažené tofu v mrkvi a oříšcích:
1. Tofu nahájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Necháme chvíli rozležet.
2. Mrkev očistíme, oloupeme a jemně nastrouháme. Pažitku omyjeme, osušíme a nadrobno pokrájíme. Obojí smicháme
s oříšky a bílkem. Osolíme, opepříme, ochutíme sójovou omáčkou a kořením sambal oelek.
3. Plátky tofu vydatně potřeme ochucenou mrkvovo-oříškovou hmotou a po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji.
4. Ozdobíme kopečkem zakysané smetany.
Fotky receptu Smažené tofu v mrkvi a oříšcích:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!