Smažené tvarůžky

Ve větší misce smícháme pivo, vajíčka, sůl a postupně přidávámě mouku. Vytvoříme těstíčko, které nesmí být řídké ani husté.
Na každou stranu tvarůžku dáme kolečko salámu. Přitlačíme, aby se salám přilepil. Potom tvarůžky zabalíme do slaniny a zajistíme párátkem. Obalíme v těstíčku a osmažíme na rozehřátém oleji. Podáváme s bramborovou kaší s cibulkou nebo jinou bramborovou přílohou. Dobrou chuť!