Smaženka

Vejce rozklepneme a rozškvedláme v talíři, přidáme sůl a pepř. Nakrájíme chleba a obalíme ve vajíčku a dáme smažit na pánev do zlatova. Když je chleba opečený dozlatova, vyjmeme ho na talíř, potřeme horčičí (lze i kečup) a ze zbytku vajíčka osmažíme vaječnou placku, kterou pak můžeme položit na hořčici a na to můžeme naklást nakrájená rajčata na čtvrtky, papriku nebo nadrobno nakrájenou cibuli.