Použité suroviny receptu Smažený celer v těstíčku:
1 větší celer
| 2 tavené sýry
| 1 sardelová pasta
| 3 lžíce hladké mouky
| 1 vejce
| 1/4 prášku do pečiva
| špetka soli
| 1 tuk na smažení
| 5 lžic mléka
Postup přípravy receptu Smažený celer v těstíčku:
Těstíčko připravíme smícháním mléka, vejce, mouky, pečivového prášku a soli. Pečlivě očištěný celer uvaříme ve slané vodě téměř doměkka. Nakrájíme ho
na tenké plátky a vždy dva k sobě spojíme taveným sýrem, který ještě potřeme sardelovou pastou. Plátky k sobě pevně přitiskneme a obalíme nejdřív v mouce
a potom v těstíčku. Vhodnou přílohou je bramborová kaše.