4 silnější plátky Ementálu
| 3 lžíce hořčice
| podle potřeby hladká mouka
| podle potřeby strouhanka
| 2 ks vajec
| podle chuti pepř
| podle chuti sůl
Postup přípravy receptu Smažený ementál:
Plátky sýra potřeme hořčicí a trochu opepříme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných a trochu osolených vejcích a poté ve strouhance.
Opečeme rychle na rozpáleném oleji po obou stranách.
Podáváme s brambory či hranolky.
Dobrou chuť!