Postup přípravy receptu Smažený lilek se studenou omáčkou:
Nejdříve připravíme omáčku. Do zakysané smetany přidáme tatarskou omáčku, drobně nakrájený čerstvý okurek, rozlisovaný česnek a osolíme. Na pánvi rozpálíme olej, lilek nakrájíme na plátky, posolíme a osmažíme na oleji. Osmažený lilek na talíři polijeme omáčkou, jako přílohu podáváme k omáčce s lilkem chléb. Dobrou chuť!!