1 větší celer
| 1 vejce
| dle potřeby: hladká mouka
| dle potřeby: strouhanka
| dle chuti: sůl
| dle potřeby: olej na smažení
Postup přípravy receptu Smažený obalovaný celer:
Celer oloupeme a nakrájíme na 1 cm široká kolečka. Ve slané vodě ho chvilku předvaříme. Necháme vychladnout a obalujeme nejprve v hladké mouce, pak v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme na oleji po obou stranách dozlatova.
Podáváme s různě upravenými bramborami, hranolky nebo kroketami, podle chuti lze podávat i s tatarskou omáčkou.
Fotky receptu Smažený obalovaný celer:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!