Smažený sýr v těstíčku s bramborem

Brambory oškrábeme, nakrájíme, propereme pod tekoucí vodou, abychom je zbavili škrobu a vložíme je do hrnce s osolenou vodou. Brambory necháme přijít k varu a vaříme je 15 minut. Mezitím co se nám vaří brambory si připravíme těstíčko na sýr. Smícháním vajec, mléka a hladké mouky nám vznikne těstíčko, které podle potřeby dochutíme, osolíme a opepříme. Vždy dva plátky sýra(na jednu osobu) obalíme v těstíčku a vložíme na pánev s rozpáleným olejem a po obou stranách smažíme dozlatova. Poté už jen slijeme brambory, přidáme smažený sýr a podáváme, popřípadě můžeme ještě dozdobit pažitkou ze zahrádky. Velice jednoduché, rychlé a chutné jídlo pro všechny…Teď už jen dobrou chuť.