Směs se dvěma druhy zálivek

Čekanku opláchneme, listy od sebe oddělíme a rozpůlíme. Paksoi nebo čínské zelí také omyjeme a velké listy rozřízneme. Mrkev oškrábeme, opláchneme a nastrouháme nahrubo. Žampiony oloupeme, rozpůlíme a pokapeme 1 lžící citronové šťávy, aby nezhnědly. Papriky propláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kroužky. Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Řeřichu opereme nasekáme nadrobno. Salátové přísady rozložíme na mísu a posypeme řeřichou. Na jednu zálivku opláchneme bylinky, nakrájíme je a smícháme s octem, pepřem, solí, cukrem a olejem. Na druhou umícháme dohladka jogurt, majonézu a kečup. Přidáme zbytek citronové šťávy, sůl, pepř a mletou papriku. Dresinky podáváme zvlášť.