Z mouky, Hery, cukru a smetany si zpracujeme těst, které dáme do lednice ztuhnout. Stačí hodinka, ale můžete to dělat až druhý den. Vyválíme plát vysoký asi 3 mm, těsto si můžeme podsypávat a vykrajujeme různé tvary. Okolní těsto si dáme stranou, vykrájené tvary posypeme rozemletými oříšky a lehce přejedeme válečkem. Pečeme je na pečícím papíru asi na 180 - 190 st. do růžova. Hotové necháme malinko vystydnout a obalíme v cukru (moučkovém smíchaným s vanilkovým).