Mouku s práškem do pečiva, moučkovým a vanilkovým cukrem sejeme na vál, přídáme máslo nebo tuk, žloutek, smetanu, strouhanou citrónovou kůru a vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočívat. Potom jej na pomoučeném vále rozválíme, formičkami vykrájíme různé tvary, uložíme na vymazaný plech a ve vyhřáté troubě upečeme.