Cibuli jemně usekáme. Papriky nakrájíme na menší kousky. Pórek rozkrájíme na 2 cm kroužky. Na rozpálené Ramě osmahneme cibuli, přidáme rýži, krátce opečeme, podlijeme trochou vývaru, necháme jednou přejít varem, zmírníme oheň, přidáme nakrájenou papriku, pórek, petrželku a na mírném ohni vaříme tak dlouho, dokud se všechna voda neodpaří. Vmícháme šlehačku, sůl, pepř, worcestr a sójovou omáčku a krátce podusíme. Pokud by se nám rizoto zdálo ještě vlhké, dusíme déle.