Postup přípravy receptu Smetanovo-nivová brokolice:
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Brokolici rozebereme na menší růžičky. V míse smícháme brambory s brokolicí, přidáme nadrobno pokrájený česnek a rozdrobenou nivu, osolíme a vše důkladne promícháme. Nasypeme do máslem vymazané zapékací formy nebo pekáčku, zalijeme smetanou a pečeme do změknutí. Před koncem sundáme poklici, aby pokrm krásně zezlátl.