Postup přípravy receptu Sněhové hrudky:
Smícháme dohromady moučkový cukr, bílky a sůl. Poté čekáme, než nám těsto ztuhne do tvrdého sněhu. Když má těsto asi 45°C vyndáme ho a dáme si ho do cukrářského sáčku. Dále si na pekáč vytvarujeme pár pusinek a dáme do trouby předehřáté na 90°C. Necháme v troubě asi 8 hodin sušit, dokud hrudky nebudou hotové:-)