Najemno umelte piškoty a oloupané mandle. Smíchejte s máslem, moučkovým cukrem a marmeládou. Vše řádně zpracujte v tuhé těsto, ze kterého tvořte figurky sněhuláků. Prsty vytvořte menší a větší kuličku, které jsou spolu spojené. Sněhuláky obalujte v kokosové moučce. Do menší kuličky vtiskněte kousky rozinek jako oči a ze sušeného ovoce – papáji nebo meruněk – připravte nos sněhuláka. Do spodní kuličky, těla, vtiskněte barevné cukrářské kuličky. Ze sušených švestek bez pecek vyřízněte čtverečky. Ve vrchní kuličce vytvořte nožem zářez a vložte do něj švestku jako hrnec. Sněhuláky nechte v chladu 2-3 hodiny rozležet.