Sójové boby se zeleninou

Nejdříve si do tlakového hrnce dáme vařit předem namočené sójové boby. Když jsou hotové, tak si na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na tenké nudličky nakrájené papriky, pokrájená rajčata, mraženou kukuřici, osolíme a dusíme asi 10 minut. Podlévat nemusíme, rajčata pustí šťávy dost. Vmícháme uvařené sójové boby a mouku rozmíchanou ve vodě. Povaříme ještě 10 minut. Nakonec vmícháme najemno pokrájenou zelenou petrželku.