50 g sojových kostek
| sůl
| pepř
| 1 zelenin. bujón
| 200 g mrkve
| citr. šťáva
| 150 g brambor vařených ve slupce
Postup přípravy receptu Sójové maso v mrkvi:
Sójové kostky uvaříme 15 minut ve vodě, ve které rozpustíme 1 zeleninový bujón, poté přebytečnou vodu mírně vymačkáme.
Mrkev nastrouháme na hrubším struhadle a dusíme cca 10 - 15 minut. Přidáme sůl (opatrně), trošku pepře a ke konci dušení mrkev zakapeme šťávou z 1/3 citronu. Podáváme se 150 g brambor uvařených ve slupce.