Sójové nudličky s kukuřicí

Sójové nudličky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme zhruba 20 minut. Poté přecedíme a vymačkáme ze sóji přebytečnou vodu.

Oloupeme si cibuli, rozkrojíme napůl a cibuli nakrájíme na tenké plátky (půlměsíčky). Česnek oloupeme a nakrájíme na hrubší plátky.

Dno hlubší pánve pokryjeme olivovým olejem a vložíme cibuli, kterou dozlatova osmahneme. Až poté přidáme plátky česneku a promícháme.

Přidáme předvařenou sóju, sterilovanou kukuřici a krátce podusíme. Ochutíme solí, pepřem, zakápneme sójovou omáčkou a červeným vínem. Opět krátce podusíme.

Směs nakonec posypeme bazalkou a můžeme podávat. Sójové nudličky s kukuřicí chutnají moc dobře i bez přílohy.