Sojové plátky povaříme dle návodu. Hodně ochutíme - můžeme do vody dát i sojovou omáčku. Poté je necháme alespoň půl dne v téže vodě. Vodu slijeme a vymačkáme z plátků přebytečnou vodu. Uděláme si do nich nožem takové kapsičky a do nich vkládáme kousíček nivy a šunky. Potom obalíme v klasickém trojobalu a smažíme. Sojové plněné řízečky jsou výtečné s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.