Sójové rizoto

Do osolené vody dáme vařit sáčky s rýží. V další nádobě uvaříme v osolené vodě sójové kousky dle návodu. Po jejich uvaření nakrájíme nadrobno cibuli, přidáme trošku oleje a necháme zesklovatět. K zesklovatělé cibuli přidáme uvařenou sóju, mražený hrášek a orestujeme. Když je hrášek měkký (stačí cca 4 minuty), přidáme mletou sladkou papriku, trošku sójové omáčky na dochucení a ještě velmi krátce prohřejeme (aby paprika nezhořkla). Tuto směs promícháme s uvařenou rýží a na talíři sójové rizoto posypeme bohatě strouhaným tvrdým sýrem. Jako obměnu nebo např. jídlo pro manžela, který sóju nemusí, můžeme použít místo sóji např. vepřové maso, jinak je postup stejný.