Postup přípravy receptu Sójové rizoto z divoké rýže:
Rýži podusíme běžným způsobem. Mezitím dáme vařit sójové kostky do vývaru z masoxu nebo zeleninového vývaru. Scedíme a trochu vymačkáme.
Nakrájíme cibuli nadrobno, osmahneme ji na oleji, přidáme zeleninu a orestujeme. Poté přidáme rýži a sójové maso. Promícháme.
Při podávání sójového rizota z divoké rýže jej sypeme strouhaným sýrem. Jako příloha je vhodná jakákoliv kyselá zelenina (okurek, zelný salát, rajčatový salát apod.).