1) Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmahneme do měkka. Přidáme houby a za občasného míchání dusíme 3-4 minuty. Přilejeme vývar a uvedeme do varu, pak teplotu snížíme a mírným varem vaříme za občasného míchání 5 minut.
2) Mezitím uvaříme špagety. Škrobovou moučku smícháme se smetanou a vmícháme ji do vývaru na pánvi. Za stálého míchání povaříme 2-3 minuty, až omáčka zhoustne.
3) Do omáčky vmícháme hrášek, kuře, hořčici, sůl a trochu pepře a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a za občasného míchání vaříme mírným varem 5-10 minut. Přidáme petrželku.
4) Těstoviny slijeme a vyklopíme do nahřáté servírovací mísy. Zalijeme je omáčkou a vše promícháme. Hotové jídlo podáváme posypané čedarem.
Přeji všem dorou chut.