Špalda se nasype cca z 1/3 do termosky, zalije horkou vodou a nechá přes noc dojít. Poté se povaří asi 1 hodinu. Pak se umele a do této hmoty se přidají mleté piškoty, vanilkový cukr, můžou se i rozemleté sušené švestky, uválí se kuličky, a obalí v kokosu. Aby byla mletá špalda více soudržná, jako pojivo se přidá kondenz. mléko. Do hmoty lze vmísit i mleté rozinky, sušené švestky, co kdo uzná za vhodné. Fantazii se meze nekladou, můžou se tedy do kuliček zapracovat i celé oříšky do středu nebo zvolit třeba příchuť skořice.