Postup přípravy receptu Španělský salát ze špenátu a rajčat:
Z jemně nakrájené cibule, rozetřeného česneku, oleje, octa, hořčice, pepře, cukru a soli připravíme zálivku. Do velké salátové mísy dáme nakrájená rajčata na kolečka, přidáme zálivku a promícháme. Špenát omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudle. Přidáme ho k rajčatům a ihned podáváme.