Postup přípravy receptu Špenátová kaše:
Mouku osmahneme na oleji, přidáme drobně pokrájený špenát a dusíme, až se začne špenát rozvářet. Pak osolíme a přilijeme tolik vařící vody, až dosáhneme žádoucí konzistence a pak ještě 10 - 15 minut kaši vaříme na mírném ohni. Rozšleháme vejce s kysaným mlékem, přídáme drobně sekanou petrželovu nať. Směs vmícháme do kaše a znovu uvedeme do varu. Podáváme se strouhaným sýrem.