Použité suroviny receptu Špenátové rizoto se sýrem:
300 g špenátu
| 150 g rýže
| 1 dl zeleninového vývaru
| 3 lžíce olivového oleje
| 3-4 stroužky česneku
| 100 g strouhaného sýra
| sůl
| petrželka
Postup přípravy receptu Špenátové rizoto se sýrem:
Utřený česnek krátce orestujte na oleji, přidejte špenát a petrželku posekanou na jemno, rýži a zalijte vývarem. Osolte a duste, dokud rýže nezměkne. Pak vmíchejte 2/3 sýra, promíchejte a na talíři ještě posypte zbytkem sýra.