Postup přípravy receptu Špenátový salát s ořechy:
Špenátové listy opereme, jsou-li velké, jemně je roztrháme na kousky. Připravíme zálivku z citrónové šťávy, minerálky, oleje, soli a koření, které roztlučeme v moždíři nebo pomeleme. Muškátový oříšek lehce strouháme. Rozdrobíme ořechová jádra a zálivku promícháme. Špenátové listy zalijeme a promísíme.