Špenátový salát se slaninou

Vytvoříme dressing - olej, cukr, ocet, kečup a cibulku vložíme do misky a pomocí mixéru smícháme dohromady. Před podáváním necháme na hodinu vychladit v lednici.

Zatím si osmažíme kousky slaniny na rozpáleném tuku, dokud není slanina úplně křupavá. Poté ji vyndáme z pánve na papírovou utěrku, aby okapal zbytečný tuk.

Očistíme špenátové listy a vložíme je do mísy. Uvařená vajíčka si nakrájíme na plátky a přidáme k listům stejně jako slaninu a nakonec také hotový dressing. Vše důkladně promícháme.