Postup přípravy receptu Špízy na bramborách:
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Slaninu nakrájíme také na kostky. Cibuli a papriku očistíme a taktéž nakrájíme na kostky.
Na jehly nebo špejle střídavě napichujeme maso, slaninu, játra, cibuli, papriku.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a dáme do pekáčku, osolíme a opepříme je. Na brambory dáme špízy, které jsme si připravili. Osolíme si špízy a celé to polijeme smetanou. Špízy na bramborách přiklopíme a pečeme 1,5 hodiny na 180 °C.
Špízy na bramborách ihned servírujeme.