Srdíčka s mandlemi

Promíchejte máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidejte špetku nastrouhané citronové kůry a přisypte hladkou mouku. Zpracujte v hladké vláčné těsto, které rozválejte na plát o síle 4 mm. Dvěma tvořítky - větším a menším - vykrajujte duté tvary srdíček. Troubu vyhřejte na 175 stupňů Celsia. Srdíčka přendejte na plech vytřený tukem. Rozšlehaným žloutkem potřete srdíčka a posypte mandlovými lupínky a upečte.