1 delší párek /jemný-ve střívku/ rozkrojíme na polovinu, ale nedořízneme až na konec /necháme na konci 2,5 cm nerozříznutý/. Teď vezmeme ten rozříznutý párek a roztáhneme směrem nahoru. Utvoří se tvar srdíčka /vzhůru nohama/. Konec sepneme párátkem a srdíčko dáme na pánvičku na mírně rozpálený olej. Doprostřed klepneme vajíčko. Až bude vajíčko usmažené, tak srdíčko otočíme a upečeme z druhé strany. Dětem se srdíčka moc líbí a můžeme si je nazdobi čím chceme /rajčátkem, paprikou, okurkou...../.