Česnek utřeme a rajčata nakrájíme na tenké plátky. Do pekáče dáme vrstvu rajčat, osolíme, opepříme a okořeníme oreganem. Rybu osolíme, opepříme a břišní dutinu vymažeme utřeným česnekem. Vložíme petržel a plátky rajčat, položíme do pekáče a přikryjeme zbytkem plátků rajčat. Osolíme, opepříme a okořeníme oreganem. Polijeme olivovým olejem a vínem.
Pečeme v troubě při 150 stupních asi 40 minut. Při pečení občas podléváme šťávou.
Fotky receptu Štika po toskánsku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!