Brambory dáme vařit do osolené vody s trochou mletého kmínu. V dalším hrnci si uvaříme pohanku podle návodu na obalu (většinou ji stačíé povařit jen pár minut a pak delší dobu nechat dojít pod pokličkou). Brambory slijeme, rozšťoucháme je s teplým mlékem a kouskem másla, přidáme k nim hotovou pohanku a dobře promícháme. Na talířích posypeme sekanou pažitkou.