Postup přípravy receptu Šťovíkový nákyp:
Listy udusíme na másle, jemně usekáme, přidáme v mléce namočenou housku, kousek másla, sůl, žloutky, pepř a nakonec vmícháme tuhý sníh. Hmotu vlijeme do vymazané a vysypané misky a v mírně vyhřáté troubě pečeme. Podáváme s rajskou nebo holandskou omáčkou.